福記肉圓

只賣肉圓跟免費供應湯的一家店，在台南頗負盛名。之前一顆賣 17，現在漲囉，賣 18 元，感覺也沒差多少。吃膩國華街的彰化肉圓，偶爾來吃吃清蒸的肉圓也不錯。

福記的肉圓皮是較軟的，甚至可以說是有點爛，我一開始吃得很不習慣，總覺得沒什麼味道，而且我又不喜歡吃沾醬，後來勉強配合沾醬吃，其實是還不錯的，口感很清爽。內餡就是純肉餡，滿有彈性的，不是粉粉的那種絞肉，而是一塊一塊的。

但是肉圓仍然是新竹的最好吃。(新竹肉圓魂！)

福記肉圓
台南市中西區府前路 1 段 299 號