麻婆豆腐燴飯

這是我第一篇煮食記 (羞)。身為一個沒什麼時間（都在玩！）廚藝不怎麼好（媽媽有教都沒在聽…）又不怎麼勤勞的懶鬼上班族，多多利用現有材料才是王道。

材料（翻垃圾筒找包裝中…）

• 福記好易炒麻婆豆腐包 *1（一包 2-3 人份想煮多一點多放幾包就是了）
• 中華火鍋豆腐一盒（想吃更軟碎的口感可以用嫩豆腐，凍豆腐應該不太行…），先切塊或攪爛備用
• 蔥花隨意，不用也行
• 豬絞肉（加菜用，本來要加的結果肉放太久壞掉。-.-）
• 白飯（懶人是不會自己煮白飯的！去全家或自助餐店買就有啦～一份 10 元）

步驟

1. 把貓趕走。（不要再摸貓了！）
2. 開鍋用大火，麻婆豆腐包拆開倒進鍋裡。可以視情況加水，想吃稀一點就加多點水囉。
3. 醬料啵啵啵起泡時就表示滾了，這時丟豆腐進去。想吃大塊一點的豆腐就隨便攪一攪，想吃細碎一點可以把豆腐在碗裡打爛再丟進去。
4. 雖然包裝上寫說要燜煮一分鐘，可是我完全沒有蓋鍋蓋，就這樣隨便喇一喇大概一兩分鐘左右。（有熟就好嘛…）
5. 丟蔥花再攪一攪。（沒有準備蔥花就略過囉！）
6. 起鍋倒進大碗裡。（很懶的話直接從鍋子裡舀也行啦…）
7. 微波白飯。強火（我家的是 800W）微波兩份全家的白飯約 2 分鐘，覺得不夠熟就再加一分鐘，再不夠再加一分鐘，久了就知道該調幾分鐘。
8. 把煮好的麻婆豆腐淋在飯上。
9. 接下來當然是吃啊！
10. 有人還加了起司片上去，瞬間變麻婆豆腐焗烤飯！（沒上面那一層焦焦的就是了）
11. 不要忘記洗碗。

沒想到這一篇廢文也花了半小時打…（遮臉）

因為很快就吃光了所以沒有拍照，謝謝收看！